Mense scolastiche da incubo: 11 cucine su 18 sporche e con cibi mal conservati e alterati | VIDEO

I carabinieri del Nucleo antisofisticazione nelle mense scolastiche della Tuscia per controllare le cucine in cui vengono preparati i pasti che poi finiscono nei piatti degli studenti. I militari sono entrati in diciotto mense scolastiche della provincia di Viterbo e "undici non sarebbero conformi. In particolare - riportano i Nas - le violazioni riscontrate sono riferite all'omesso rispetto dei requisiti generali in materia di igiene, alla mancata tracciabilità di prodotti alimentari, alla detenzione di alimenti in stato di alterazione o cattivo stato di conservazione". Ma non solo. Le violazioni avrebbero riguardato anche "omessi interventi di manutenzione periodica sulle attrezzature anticendio previste dalla normativa in materia di tutela della salute e della sicurezza nei luoghi di lavoro", aggiungono i Nas.