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Fungo record a Tarquinia: a 93 anni trova un ferlengo di 2 chili | FOTO

Il fungo ferlengo, tipico del comune sul litorale, è stato trovato dall'agricoltore Adelmo Mariani

Fungo da record trovato a Tarquinia, in località Montericcio. A fare la scoperta è stato l'agricoltore Adelmo Mariani, di 93 anni.

Si trovava a bordo dell'auto guidata dal figlio quando, intento a osservare i terreni di sua proprietà, gli ha chiesto di fermarsi perché aveva notato qualcosa sbucare da dietro a un cespuglio. Sceso dalla macchina, grande è stata la sorpresa quando ha visto che si trattava di un fungo ferlengo, tipico del territorio tarquiniese, di enormi dimensioni enormi. Messo sulla bilancia, il fungo ha sfiorato i due chili: un chilo e ottocento grammi il peso. Il ferlengo è ora pronto a finre sulla brace, condito con olio, sale, pepe, aglio e finocchio selvatico.

Una scoperta da record quella di Mariani, grazie alla sua esperienza ma anche alla vista acuta, nonostante i 93 anni. L'agricoltore, molto conosciuto a Tarquinia, è nato nel comune sul litorale il 18 giugno 1930. È stato il presidente della cooperativa agricola Pantano.Adelmo Mariani con il fungo record-2

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