I benefici del melograno: i segreti del frutto
Buono da mangiare da solo, ma anche nelle insalate, nel riso o sotto forma di succo. Ecco perché il melograno è un toccasana per l'alimentazione
Il melograno è uno dei frutti tipici del periodo autunnale e invernale. Un tripudio di colori e sapori che rendono questo prodotto stagionale uno dei più versatili e consigliati per mantenere bilanciata l'alimentazione.
I benefici del melograno
Oltre a essere tipicamente un frutto porta fortuna, il melograno è ricco di proprietà benefiche per l'organismo. Viene suggerito per combattere l'influenza, ha azione antiossidante, è ricco di vitamina C, aiuta a prevenire i tumori ed è consigliato per combattere i disturbi legati alla menopausa. Grande alleato anche di cuore, intestino, sangue e cartilagini, il melograno è un frutto che andrebbe assunto regolarmente, da solo e non solo.
Calorie e proprietà
Il melograno contiene circa 70 chilo calorie ogni 100 grammi. Come già accennato, è ricco di vitamina C e di numerosi fenoli, tra cui acido gallico, granatina, punicacorteina, punicafolina, punicalina, delfinidina ed altri ellagitannini particolarmente attivi contro i radicali liberi. Il melograno contiene, in abbondanti qualità, anche l'acido punico che previene il cancro al seno.
Oltre alla vitamina C, il melograno è ricco anche di vitamina K, B, A ed E. Di seguito l'elenco di tutte le proprietà del melograno:
- antiossidante;
- antitumorale;
- anticoagulante;
- antidiarroico;
- astringente;
- gastroprotettivo;
- idratante;
- antimicrobico;
- antimicotico;
- antibatterico;
- vermifugo;
- vasoprotettore.
Come assumere il melograno
Il melograno può essere assunto da solo per uno spuntino o alla fine di un pasto; con lo specifico estrattore può essere realizzato il suo succo, dolce, buono e ricco di proprietà. Ma il melograno è buono anche per condire insalate e riso e dare loro quel tocco vitaminico in più.
