L'arte della pizza entra in comunità: il campione del mondo Alessio Rossi al Ceis
Una giornata di corso sull'arte della pizza per i ragazzi ospiti della struttura che hanno imparato i segreti dei lievitati
Il campione del mondo di pizza, e di solidarietà, Alessio Rossi al Ceis per insegnare l'arte della pizza ai ragazzi ospiti della struttura. Una giornata di formazione e anche di festa per i ragazzi della comunità che hanno imparato dalle abili mani del campione di lievitati a fare la pizza. L'amore e la selezione degli ingredienti, i segreti dell'impasto e della cottura sono diventati un momento di allegria e gioia per molti degli ospiti. Uno di loro farà un intero corso per specializzarsi e diventare pizzaiolo.
"È stata un'esperienza bellissima - ha raccontato il campione del mondo di pizza Alessio Rossi a ViterboToday -. Con i ragazzi c'è stata da subito grande empatia e grande sinergia. Ci siamo divertiti e ho raccontato un po' del mio mondo a loro, insegnando la passione e l'amore che ci sono dietro a una pizza. Mi piacerebbe organizzare altre cose insieme, la giornata passata al Ceis è stata una bellissima festa". Soddisfatti anche gli operatori della struttura che hanno affiancato i ragazzi anche in questa occasione, seguendoli in un momento di formazione di confronto con una nuova realtà.
"Siamo rimasti tutti molto soddisfatti - raccontano a ViterboToday gli operatori del Ceis - I ragazzi sono stati molto felici di poter approcciare al mondo della pizza, è stata un'esperienza decisamente interessante ma anche divertente per tutti. Un momento diverso, leggero, che ha spezzato la quotidianità quotidianità".
